2009年 ，张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名
，财富估值25亿元 ，到了2011年更是高达31亿元! 引进资本却进退失措最后被迫放弃一切 不少企业壮大之后
，都会想着引进资本 ，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业
，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流 ，没有更多的资金需求
。99%的人是给1%的人打工的 ，这其中总会有人出去想试试 ，大部分又会失败 ，回去赚工资的 ，这是个流动的过程
。 张兰的儿子汪小菲后来回忆
：那时候住平房
，冬天要生炉子 ，晚上就把三块煤垒起来 ，都烧得红红旺旺的 ，才敢上床睡觉 。
